アミノ酸の一種で、抗酸化作用とともに、体内の解毒能力を高める効果があります。シミ・ソバカスの元となるメラニンの生成を抑制させる働きがあり、美肌にも効果的です。抗酸化物質治療では経口薬として摂取し体のアンチエイジングをはかります。