エラスチンとは、コラーゲンと同様に細胞外で働く繊維状のたんぱく質で、ゴムのように伸び縮みする性質（弾性）があり、組織に柔軟性を与える物質です。

エラスチンは皮膚の真皮・靱帯・腱・血管壁など伸縮性の必要な器官に広く分布します。加齢とともに含有量が減少していくため、しわやたるみの原因となります。エラスチンとコラーゲンとはほぼおなじ部位に存在し、共に皮下の柔軟組織を構成しています。紫外線や活性酸素、ストレスなどがこの柔軟組織を壊していくといわれます。