フルーツ酸とは、アルファハイドロキシン酸の総称で、フルーツによく含まれているところから、フルーツ酸と呼ばれています。

フルーツ酸には皮膚の一番上の角質層の結合力を弱める作用があり、その結果、密に重なりあった角質層を薄くする作用があります。細胞に対してやさしいため、 ケミカルピーリングに使用されるようになりました。